Inspirata de vacanta pe coastele Mediteranei, din sanul frumos al Turciei, va propun astazi sa aprofundam bucataria turceasca. Mai ales ca poporul turc a influentat culinar aproape 80% din bucataria romaneasca. Ciorba, sarmale, chiftele, pilaf, fasole, pastrama, ghiveci, ciulama, ciolan, iahnie, musaca, telemea, cascaval, trufanda, ceai, cafea, rachiu si cazan, ceaun, farfurie, tava, tingire sunt doar cateva din cuvintele ce demonstreaza acest lucru. Iar, daca ne petrecem vacantele in Turcia, nu trebuie sa ne facem griji in privinta gusturilor... acestea fiind asemanatoare. [..]
Jamie Oliver nu concepe vara fara gratar si fara preparate savuroase gatite in aer liber. Pe langa factorul distractie, care este asigurat de cateva beri reci si prieteni imprejur, Jamie sustine ca exista si cateva secrete care transforma friptura la gratar intr-un preparat desavarsit. Iata care sunt cele mai importante trucuri la care recurge Jamie pentru a oferi un gust savuros carnii la gratar, dar si prin care-si reduce semnificativ munca in prepararea acesteia! [..]
Adesea, zeama ramasa de la borcanul cu gogosari sau castraveti murati, este aruncata dupa consumarea legumelor. Stiai insa ca aceasta poate fi folosita in noi preparate? Iata patru idei geniale! [..]
Cand ai putin timp liber si ai chef sa te joci cu copiii tai - intr-o duminica, la pranz, sa zicem!, incearca sa faci saratelele astea. In afara de distractie, vei avea si ceva bun pentru pachetelul de luni, de la scoala - cu care o sa se laude in mod sigur! [..]
