De Paste, traditia spune ca trebuie sa consumam carne de miel. Aceasta carne poate fi preparata in diverse moduri, pentru a obtine mancaruri savuroase. Fie ca alegi sa prepari ciorba, stufat sau friptura, carnea de miel este un produs cautat in perioada sarbatorilor pascale. In Bucuresti vei gasi numeroase magazine si macelarii care comercializeaza carne de miel proaspata.

La Mircea Macelaru
 

Macelaria Mircea Macelaru este un magazin cu traditie in Bucuresti. Aici vei gasi produse din carne, proaspete si transate in carmangeria proprie. In perioada sarbatorilor pascale, aici vei gasi traditionala carne de miel. De asemenea, cei care nu prefera carnea de miel pot achizitiona de la Mircea Macelaru si carne de vita, porc sau pui.

In macelarie vei mai gasi si produse semipreparate precum snitele pane, cascaval si creier pane, gordon blue, pulpe dezosate si frigarui de pui condimentate pentru gratar..

Macelaria Mircea Macelaru se gaseste pe strada Mr. Alexandru Cimpeanu, la numarul 15, langa Piata 1 Mai.
 

Godac
 

Carmangeria Godac este una dintre cele mai cunoscute macelarii din Bucuresti. Aici vei gasi in special carne de porc. Totusi, din galantare nu lipsesc produsele din carne de vita sau de oaie.

Astfel, la Godac vei gasi carnati, semipreparate, salamuri, specialitati, afumaturi si carne proaspata transata. Pentru masa de Paste, de la Godac poti cumpara diverse preparate de miel sau oaie: pastrama, cotlete, muschiulet, rasol sau pulpe dezosate.

La Godac vei mai gasi si preparate din carne de vita si multe alte preparate din carne pe care le poti servi la masa de Paste.

In Bucuresti exista mai multe magazine Godac: pe strada Apusului, nr 50, Calea Giulesti nr. 131, Moinesti nr. 5, bdul Timisoara nr. 83 sau in Drumul Taberei, nr. 98.
 

Macelaria Radu
 

Macelaria Radu din Obor comercializeaza produse din carne de vita, porc, miel, precum si subproduse preparate in carmangeria proprie. La aceasta macelarie vei gasi si carne de vitel, berbec, carnati de casa, carne pentru mici si carne tocata. Macelaria Radu se afla in Hala Obor.
 

Carne la targul de miel
 

Pana pe 23 aprilie, in zona Aparatorii Patriei din capitala are loc un targ cu carne din miel. Mieii sunt sacrificati in conditii stricte de igiena. La acest targ vei gasi carne de miel la preturi mai mici decat in macelarii sau in supermarketuri. La targ se gaseste si un punct sanitar - veterinar unde poti face controlul bacteriologic al produsului.
 

Carne de la magazinele arabesti
 

Magazinele arabesti sunt ideale pentru carnea proaspata si de calitate. In macelariile arabesti vei gasi atat carne tocata, cat si macra, pe care o poti folosi asa cum iti doresti. Trebuie sa stii insa ca in macelariile arabesti nu vei gasi carne de porc. In schimb, oferta este foarte bogata si variata. Vei gasi carne de oaie, de vita si de pui, macra, tocata sau condimentata in stil oriental .

In aceste macelarii vei gasi si frigarui de pui, carne special preparata pentru shaorma, pasta pentru mici, carnati sau carne halal. Carnea din aceste macelarii este proaspata si uneori chiar mai ieftina decat in magazinele obisnuite. Pentru un plus de savoare poti alege si carnea condimentata sau macerata.

Din aceste magazine nu lipsesc condimentele precum menta, cimbru, boia, piper negru, ardeiul pisat, chimion, cardamom, chimen si multe alte condimente cu arome orientale, care vor oferi preparatelor tale o savoare deosebita.

In Bucuresti exista numeroase macalerii arabesti. Astfel, in Crangasi, in spatele cofetariei Tip-Top, langa Piata Crangasi vei gasi macelaria Sultan.

In cartierul Militari, pe strada Virtutii vei gasi doua magazine cu specific arabesc, Halal. Pe Calea Mosilor se gaseste o macelarie si un magazin arabesc, unde vei gasi carne si alte produse arabesti. Macelarii arabesti sunt si in Colentina, Iancului sau la piata Matache.